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Tecnología y procesos de producción

TOSTADO DEL CAFÉ

Nuestro respeto con la calidad de origen, nos lleva a seguir manteniendo el tueste discontinuo por aire caliente, consiguiendo un café aromatico, sin modificar las cualidades del grano.

INFRAESTRUCTURAS EN FÁBRICA

  • 2 Tostadores Probat + Bühler lector óptico de limpieza + Válvula de inyección en bolsa
  • 2 Líneas de aglomeración + Selector tamaño partícula
  • 1 Línea de micro-aglomeración
  • 2 Unidades de mezcla en seco
  • 1 Mezclador + línea de envasado
  • 3 Líneas de envasado de sobres
AGGLO SYSTEM ®

PREPARADOS LÁCTEOS: AGGLO SYSTEM ®

Nuestra principal diferencia con el resto de fabricantes es la granulometría del producto, realizada a través de procesos de alta tecnología con vapor de agua tratado y secado en aire caliente , facilitando el paso del aire entre los granulos, evitando la formación de grumos.

OPTICAL SORTING SYSTEM ®

OPTICAL SORTING SYSTEM ®

Uno de los avances más importantes en tecnologías aplicadas a nuestro sector es Optical Sorting System ® que nos permite seleccionar y clasificar los granos de café según su calidad y tueste, por lo que mejoramos el producto final evitando así cualquier grano de baja calidad.

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